JaseNaar mijn mening is een koolhydraatarm dieet een krachtige manier om vetwinst tegen te gaan. We willen allemaal het beste toch? De beste vakantie, de beste school, de beste auto dus dan moet er toch ook een beste dieet zijn?
Toch zijn er twee die deze plek beiden verdienen. Talloze wereldwijde studies hebben aangetoond dat een laag vetgehalte/vegetarisch dieet als zowel een koolhydraatarm dieet (die juist weer hoog in goede vetten zit) niet alleen goed voor het hart zijn, maar ook een goede baat hebben om het lichaamsvet te verminderen.Een grote groep mensen geeft toch de voorkeur aan een dieet met weinig koolhydraten.
Feiten over koolhydraten
Elk voedsel dat geen dier, vet, olie of boter is bevat koolhydraten die zich omzetten in suikers. Deze suikers hebben het zelfde effect op het lichaam zoals je die in een snicker vind. Dat noemen we ook wel glucose, of het nou rijst, patat of fruit is ze worden allemaal in glucose omgezet.
Het gaat bij een koolhydraatarm dieet niet om minder te eten, maar we verminderen wel het aantal koolhydraten die we op een dag consumeren.
Je hebt mindere vormen waarin deze methode word toegepast, denk bijvoorbeeld aan het keto of south beach dieet waar het aantal risico’s op hart en vaatziekten veel kleiner is dan bij andere soorten eetgewoonte.
Het is overbodig om je lichaam te laten uithongeren of een streng eetplan te volgen waar je moeilijk motivatie voor kan opbrengen. Verlaag gewoon t aantal koolhydraten in je voedsel en je bent al een heel eind op weg.
Is het wel gezond?
Er is uit geen enkele studie bewezen dat een dieet met weinig koolhydraten en hoog in goede vetten slecht voor het hart en de vaten is. Wel is aangetoond dat een dieet in weinig vetten en hoge koolhydraten een zeer grote invloed hebben op de gezondheid van de mens.
Zelfs het voedsel wat op het eerste gezicht zo onschuldig lijkt: een appel, een bordje rijst en een zakje patat kunnen op langer termijn ernstige schaden aan het hart opleveren. Dat komt doordat het allemaal omzet in suikers die een grote invloed op je hart conditie kunnen veroorzaken.
Een levensstijl met weinig koolhydraten kan je volgen met een ton van diëten, maar in de werkelijk is dat overbodig. Het enigste wat je moet doen is op de labels kijken waar weinig koolhydraten in zitten. Ik zal je eens een klein voorbeeld geven hoe zon dag plan eruit ziet.
Ochtend voorbeelden:
- Bacon
- Eieren
- Theelepel olijf olie
- Tomaten en uitjes
Middag voorbeelden:
- Calve pindakaas op een rijstwafeltje
- Restjes eten van het avond eten.
- Tonijn met salade
Avond voorbeelden:
- Alle soorten vis zoals paling, makreel, lekkerbek, haring of zalm.
- Bonen die weinig koolhydraten bevatten zoals Kidney bonen, kikkererwten en groene boontjes.
- Groenten soorten zoals spinazie, spruitjes, tomaten en olijven.
Hoe houd ik het vol?
Het is logisch dat je dit niet voor de rest van je leven strict wil volgen, daarom plan je een aantal dagen dat je bijvoorbeeld iets meer koolhydraten eet dan op andere dagen. Soms komen momenten zeer onverwachts, spreek dan met jezelf af dat je de aankomende dagen weer minder koolhydraten consumeert.
Tijdens familie of vrienden uitjes kan je dus een keer uitzonderingen maken. Wanneer je per week hooguit 1000 koolhydraten verdeeld over 7 dagen dan kan zelfs indelen wat de hoeveelheid op sommige dagen kan zijn. Naast het voedsel is ook het soort drinken wat je opdrinkt belangrijk.
Vermijd alle dranken met prik en suikers. Ook de zogenaamde gezonde versgeperste sinasappel sap is niet zo gezond als je werkelijk denkt. Wist je dat er gemiddeld 7 volle sinasappels in een glas verwerkt zitten? Deze zetten allemaal om in suikers waardoor je er uiteindelijk een lekker vetlaagje om je lichaam aan overhoud.
De Light producten dient men ook te vermijden, alleen omdat er 0 procent vet en suiker in zit wilt niet zeggen dat het maar gedronken kan worden.
Alle Light producten bevatten namelijk chemische middelen die vaak nog schadelijker en duurder zijn dan suiker. Het beste middel om je dorst te lezen is een normaal glas water, eens je gewend bent om alleen maar water te drinken zal je niet alleen goedkoper maar ook gezonder uitkomen. Wie heeft er nou zin om wekelijks flessen vol Fanta en cola mee te sleuren?
Dus wat zijn de voordelen? Het voedsel houd je honger onder controle, omdat ze vaak hoog in de eiwitten zijn of bestaan uit dieet vibers die je honger direct zullen stillen.
De andere soorten voedsel bevatten vaak een hoge dosis aan goede vetten, die je een voldaan gevoel geven in combinatie met andere soorten voedsel. Koolhydraatarm eten bevatten veel vitamines en anti oxidanten die ziektes zullen voorkomen.
Een lijstje met koolhydraatarm voedsel:
Voedsel hoog in eiwitten en laag in koolhydraten.
Deze voorkomen spierafbraak en zorgen dat je goed kan performen tijdens sport waar veel kracht bij verreist is. Het werkt ook goed om meer spieren op te bouwen als je bijvoorbeeld aan krachttraining doet:
- Kipfilet gebakken en beleg
- Mager rood vlees zoals biefstuk, tartaar en rosbief
- Alle soorten vis
- Eieren
- Dieet producten die laag in vet zijn
- Whey proteine poeder
Gezonde vette zijn nodig om te zorgen dat je energie en hormonen gelijkmatig zal produceren
- Olijf olie
- Noten
- Natuurlijke pindakaas
- Avocado’s
- Kokos olie
Als laatste hebben we de groente met weinig koolhydraten.
- Brocolli
- Citroen
- Spinazie
- Pepers
- Uien
- 1 appel
- Champignon
Frittata koolhydraatarm dieet recept
Koolhydraten zetten zich om in vet. Daarom zijn koolhydraatarme dieet recepten zeer geschikt om op een verantwoorde wijze af te vallen. Dit in tegenstelling tot dieet recepten met minder calorieën, die slechts een korte termijneffect realiseren. Wanneer je een keer wel veel calorieën binnen krijgt, slaat het dubbel zo hard toe. Juist dit voorkom je met koolhydraatarme dieet recepten.
Dieet recepten als ontbijt
Voor het avondeten neem je al snel meer de tijd, waardoor je er voor zorgt dat je een gezonde maaltijd voorgeschoteld krijgt. Maar hoe anders is dat in de ochtend? Je hebt geen tijd of zin om uitgebreid in de keuken aan de slag te gaan. Met deze handige frittata uit de oven los je het probleem op. In één keer maak je namelijk voor een hele week een koolhydraatarm ontbijt klaar, dat je al snel op gaat nemen bij je favoriete dieet recepten.
Ingrediënten Frittata
– 400 gr gesneden soepgroenten
– 5 eieren
– 100 gr kaas
– 125 ml magere melk
– bacon
Bereidingswijze Frittata
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd indien nodig de soepgroenten klein en rasp of verkruimel de kaas.
- Kluts de eieren samen met een scheut melk. Breng het op smaak met zout en peper.
- Maak in de ovenschaal een laag soepgroenten, daarbovenop een laag van de kaas en bacon.
- Giet het eiermengsel er overheen en beweeg de ovenschaal een aantal keer goed heen en weer zodat het mengsel zich tussen alle ingrediënten verspreid.
- Dek de schaal af met aluminiumfolie en plaats de ovenschaal twintig minuten in de oven. Haal het folie er vervolgens vanaf en laat de ovenschaal nogmaals tien minuten in de oven staan voor een mooie toplaag.
- Snijd er tenslotte evenveel stukken van als dagen dat je het als ontbijt wilt eten. Je kunt het bewaren in de koelkast, waarop je het iedere ochtend alleen even in de magnetron hoeft op te warmen.
Reageren