South beach dieet uitleg+ gratis recepten en ervaringen

Het South Beach dieet is ontworpen door Dr. Arthur Agatston,het is een zeer flexibel en simpele manier om kilo’s te verliezen. Het is vooral gebaseerd op het in nemen van gezonde vetten zoals olijf olie en koolhydraten en eiwitten uit de juiste bronnen.  Oorspronkelijk is het ontworpen om mensen met hart en diabetes te helpen, toch is gebleken dat het voor afvallen wonderen doet.

Hoe begin ik?

Bij het south beach dieet heb je drie verschillende fases, je begint met fase 1 en na twee weken start je met fase 2, in deze fase blijf je tot je op het gewenste gewicht bent. Pas wanneer je op je ideale gewicht bent begin je met fase 3 zodat je de resultaten zal blijven behouden voor de rest van je leven. Tijdens het south beach dieet is het belangrijk dat je om de twee tot drie uur blijft eten om een honger gevoel tegen te gaan. Tussen deze maaltijden mag je dus snacks eten, een voorbeeld zal je hieronder zien.

Voorbeeld Fase 1

Maaltijd 1: Ontbijt

• Magere proteïnen zoals twee eieren.
• Een halve beker met alleen zachte groente zonder rand, dus geen tomaten, geen paprika, geen broccoli of wortels etc.
• 1 volle theelepel olijf olie om mee te bakken.

Maaltijd 2: Snack

• 100 gram magere proteïne zoals biefstuk met een halve kop zachte groente.
• Een kopje yoghurt of kaas.
• Of een handje vol nootjes.

Maaltijd 3: Lunch

•  Magere proteïne. bijvoorbeeld twee eieren of een half pakje kipfilet.
• Half bekertje zachte groente
• Minimaal 1 theelepel olijf olie
• Wanneer u honger heeft mogen er ook een portie bonen aan toegevoegd worden.

Maaltijd 4: snack

Hetzelfde als maaltijd 2.

Maaltijd 5: avond maaltijd.

• Magere proteïne zoals eieren, zalm, kipfilet of biefstuk
• Een half kopje met zachte groentes zoals asperges
• Een eetlepel olijf olie

Voorbeeld Fase 2

Bij deze Fase moet je precies hetzelfde als de eerste fase eten met als verandering dat er dingen bij het dieet extra  worden toegevoegd, het zal dus iets makkelijker zijn om dit vol te houden tot het gewenste doel. Hieronder een paar voorbeelden die je extra zou mogen toevoegen..

• Hooguit 1 stuk fruit per dag
• Voeg langzaam gezonde vetvrije,suikerloze koolhydraten toe zoals:
• Volkoren brood
• Rode tomaten
• Bruine rijst

Wanneer je dit in je dieet hebt toegevoegd is het belangrijk om je gewicht goed in de gaten te houden. Kijk elke week of je kilo’s aan verliezen bent.. als dit niet het geval is haal er dan langzaam een paar koolhydraten uit.. en kijk de week daarna opnieuw.

Voorbeeld Fase 3:

In deze fase ben je op ideale gewicht en ga je het resultaat behouden, dit doe je door je voor altijd aan fase twee te houden met als uitzondering dat er dagen zijn dat je gewoon iets lekkers mag eten. Een mooie regel is dat je bijvoorbeeld twee dagen in de week wat lekkers naast je normale dieet eet, denk aan een turkse pizza, een broodje shoarma of een lekkere zak chips.

Het south beach dieet is dus een opbouw van voeding waardoor je een langzame gewenning in je lichaam programmeert, na de eerste fase zal de tweede fase je gemakkelijker af gaan en tijdens de derde fase kan je eigenlijk weer af en toe iets lekkers eten, kortom het south beach dieet is zeker het proberen waard!

Het ontbijt

Om het South Beach-dieet succesvol te volgen, is het belangrijk om je dag goed te starten. Het lijkt er echter op dat velen het lastig vinden om te bedenken wat ze tijdens het South Beach-dieet ontbijt kunnen eten. Kun jij ook wel wat inspiratie gebruiken? Hieronder staan enkele tips voor het creëren van je eigen South Beach-dieet ontbijt.

Eieren helpen bij het afvallen
Het eten van eieren als ontbijt helpt je om af te vallen. Omdat je tijdens het South Beach-dieet staat te springen om de inname van eiwitten, is het een goed idee om de dag te beginnen met twee of meer gekookte of gebakken eieren.

Broodvervangers
Je eieren eet je naturel, met een beetje zout, want brood is niet toegestaan. In brood zitten namelijk veel koolhydraten en het South Beach-dieet ontbijt is arm aan koolhydraten, zeker in fase 1 van het dieet. Het eten van ontbijtgranen in plaats van brood zet geen zoden aan de dijk: ook in ontbijtgranen zitten veel (slechte) koolhydraten. Eet in plaats van brood beter wat champignons, een tomaatje of salade.Ook vis – hoewel niet iedereen dat op zijn nuchtere maag kan hebben – is een goede keuze tijdens het South Beach-dieet ontbijt.

Groenten als South Beach-dieet ontbijt
Groenten zijn een goede basis van het South Beach-dieet. De gedane suggestie om tomaat of salade bij het ontbijt te eten is daarom niet helemaal vrijblijvend: het is goed om de dag te beginnen met 50 tot 100 gram groenten en die hoeveelheid in de rest van de dag aan te vullen. Dat kan met tussendoortjes en maaltijden.

South Beach-dieet recepten

De onderstaande, heerlijke South Beach-dieetrecepten passen goed in alle fasen van het South Beach-dieet. De gerechten bevatten vooral gezonde koolhydraten en vetten en zijn arm aan slechte koolhydraten. Het zijn dus ideale South Beach-dieetrecepten. Geniet ervan!

Spinaziequiche

Bereiding:

• Verwarm de oven voor op 225-250 °C. Laat de spinazie ontdooien en vervolgens goed uitlekken in een vergiet.
• Klop de eieren en roer deze samen met de crème fraîche, geraspte kaas, basilicum, zalmsnippers en pijnboompitten door de spinazie. Breng het mengsel op smaak met zout en peper.
• Vet de ovenschaal in met wat olijfolie. Gebruik een kaasschaaf om dunne plakjes courgette te snijden en bekleed hiermee de bodem en de zijkanten van de ovenschaal.
• Giet het spinaziemengsel in de beklede ovenschaal.
• Bak de South Beach-quiche in circa 40 minuten gaar.

Serveertip:
Serveer deze topper van de South Beach-dieet recepten warm of koud met een frisse salade.

Courgettesoep

Courgettesoep, één van de speciale South Beach-dieetrecepten

Bereidingswijze:

• Snipper de uien, snij de peper in dunne ringetjes en pers de knoflook uit. Fruit deze vervolgens op een laag vuur ui, in een beetje olijfolie.
• Snijd de courgettes in de lengte doormidden en snij vervolgens de helften in plakjes. Voeg de courgetteplakjes aan het uienmengsel toe en bak ze circa 10 minuten.
• Voeg de runderbouillon toe het uienmengsel en de courgetteplakjes. Laat het geheel ongeveer 20 minuten op een laag vuur pruttelen.
• Haal de pan van het vuur en pureer alleingrediënten met een staafmixer. Breng de soep op smaak met wat zout en peper.

Serveertip:
In fase 2 en 3 van het South Beach-dieet kun je vlak voor het opdienen nog een beetje Roquefort toevoegen aan de soep. Dan wordt het helemaal één van de lekkerste South Beach-dieet recepten!

Mexicaanse tortilla

Bereiding:

• Snijd de knoflook, ui, paprika, en champignons en bak deze ongeveer 5 minuten op laag vuur in olijfolie.
• Snijd de knolselderij en bak deze ongeveer 10 minuten in olijfolie.
• Klop de eieren los en breng deze op smaak met zout en peper.
• Rasp de kaas en schep deze samen met de knolselderij en het mengsel van ui, knoflook, paprika en champignons door de eieren.
• Verdeel het mengsel van alle ingrediënten over de bodem van een koekenpan en bak het 10 tot 15 minuten op een matig vuur totdat de bovenkant droog is.
• Draai de tortilla om en laat haar nog 2 tot 3 minuten bakken.

Serveertip:
Serveer deze verrassing onder de South Beach-dieet recepten koud met een frisse, groene salade.

South Beach-dieet: ervaringen

Het South Beach-dieet is een populair dieet dat je een gezonde levensstijl met goede vetten en koolhydraten aanleert. Velen gingen je voor en daarom zijn er verschillende South Beach-dieet ervaringen. Omdat het lang duurt om al die South Beach-dieet ervaringen te lezen, hebben we hieronder een overzicht geplaatst van de belangrijkste South Beach-dieet ervaringen.

Volgens de South Beach-dieet ervaringen zijn de voordelen:

• Gedurende de eerste twee weken val je veel af.
• Je mag de meeste producten gewoon blijven eten. Ook toetjes en tussendoortjes zijn toegestaan.
• Gezond afvallen is een belangrijk uitgangspunt van dit dieet.
• Afvallen zonder hongergevoel is met dit dieet echt mogelijk.
• Je leert jezelf een gezonde levensstijl aan waardoor het makkelijker is om het diëten vol te houden.
• Er is slechts een kleine kans op het jojo-effect.

Volgens de South Beach-dieet ervaringen zijn de nadelen:

• Het South Beach-dieet kan lastig zijn voor vegetariërs, omdat de koolhydraatrijke producten worden vervangen door met name vlees en vis. Het is belangrijk om na te gaan of je voldoende vitaminen B en Omega-3-vetzuren binnenkrijgt en deze anders aan te vullen met behulp van voedingssupplementen.
• Voor mensen met een verminderede nierfunctie kan het schadelijk zijn om het aantal eiwitten dat het South Beach-dieet voorschrijft, binnen te krijgen.
• Doordat je weinig vezels binnenkrijgt, kan je darmwerking verslechteren.
• In magere producten, die je tijdens het South Beach-dieet veel consumeert, zit weinig vitamine A (retinol). Een tekort aan vitamine A kan nachtblindheid of huidafwijkingen veroorzaken. Je moet er goed opletten dat je voldoende groenten eet, want deze kunnen een mogelijk tekort compenseren.

South Beach dieet boek Bestellen: